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159尚青蔬菜
2024/08/14 12:14

〔記者賴筱桐/新北報導〕今年首屆全國優質安全綠竹筍評鑑,新北市農友分別獲得「有機組」、「產銷履歷組」及「溯源組」的全國冠軍及甜筍王,創下「6冠王」佳績。市長侯友宜今天在市政會議表揚農友,希望未來將綠竹筍推廣到全國各地。

農業局表示,全國優質安全綠竹筍評鑑共有9縣市、155位農友參賽,分成「有機組」、「產銷履歷組」及「溯源組」3組進行評比,最後由八里農會李祥溪榮獲「有機組」冠軍暨甜筍王、五股農會林仕相獲「產銷履歷組」冠軍、林口農會蔡永吉獲「產銷履歷組」甜筍王、三峽農會陳國隆獲「溯源組」冠軍、泰山農會唐德輔獲「溯源組」甜筍王。

李祥溪為八里第一批種植綠竹筍的農友,種植時間超過60年,經農會輔導以健康竹苗栽培,生產的綠竹筍口感軟嫩鮮甜,獲得顧客好評,市府也補助栽培所需的有機肥料、中耕機及灌溉設施,減輕農民投入成本,以機械取代人力。

林仕相從小隨父親林鍊學習種植綠竹筍,他說,綠竹筍的味道及品質受種植位置影響,家族傳承的筍園可以種出優質綠竹筍,清蒸後甜度高,帶有玉米香氣,平日參與產銷班與其他農友交流種植技術,並透過農會輔導通過產銷履歷,品質讓消費者安心。

陳國隆從小跟著父親在筍園工作,出社會後外出工作約20年,因不忍筍園廢棄,決定返鄉繼承,栽種過程常與鄰近筍農相互切磋栽植技術,並加入三峽區農會產銷班,參與各級競賽,在區級、市級比賽中嶄露頭角。

農業局表示,新北市是全國綠竹筍最大產區,年產量達1萬2000多公噸,其中以三峽、五股及八里等區產量最高,由於地理位置及氣候不同,各區種植具有特色的綠竹筍,目前為盛產期,鼓勵民眾品嚐。



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